Pui de carne
Pui carne
 

Despre pui broiler de gaina

Puiul de carne sau broiler-ul, este produsul a cativa zeci de ani de hibridari, experimente, imbunatatiri. Broilerul provine din incrucisarea a doua rase - Rock pe linie materna, si Cornish pe linie paterna. Puii broiler sunt preferati de specialistii din domeniu pentru cresterea rapida si pentru conversia eficienta a hranei.

Daca in anul 1976, era nevoie de 63 de zile pentru ca un pui broiler sa atinga o greutate de 2 kg. in anul 2001, acest interval de timp s-a scurtat la 35 de zile!

 
 
Carnea de pui este cea mai consumata la nivel mondial. Cererea a crescut de la an la an, in special in tarile in curs de dezvoltare. Astfel, avicultura moderna inseamna o crestere de tip intensiv, un numar foarte mare de pasari pe unitatea de suprafata, presupunand utilizarea sistemelor de custi si baterii, a sistemelor automatizare de hranire si adapare, a medicamentiei care sa stimuleze cresterea rapida a pasarilor!
 
 
Care sunt dezavantajele cresterii in sistem intensiv a puilor de carne?

  • determina numeroase raniri, chiar forme de “canibalism” al pasarilor;
  • supraincalzirea si transpiratia pasarilor (penajul sufera enorm);
  • igiena precara: vapori toxici proveniti din dejectiile pasarilor;
  • fragilizarea oaselor datorita lipsei de miscare;
  • o viata monotona, fara stimuli naturali!!
  • inhibarea instinctelor naturale (intinderea aripilor, scormonire in pamant, etc.);
  • aparitia sindromului ficatului gras (pasarile mananca permanent);
  • favorizeaza aparitia defectelor la picioare si a diferitor mutatiilor;
  • se depreciaza calitatea carnii (culoare, textura, miros,gust, aroma);
  • lumina artificiala permanenta (un factor de stres enorm, puiul nu are perioada de odihna);
  • zgomotul permanent (fator stresant ce provoaca agitatie si anxietate) provenit de la ventilatoare si diverse masinarii;
  • mortalitate mare, iar indepartarea pasarilor moarte se face anevoios (cand este vorba de cantitati industriale);
 
 
 
 
Crestem cel mai putin stresati pui de carne: oferim puilor toata atentia noastra, spatiu de miscare, apa proaspata, hrana cat mai naturala compusa din grau, porumb, orz, mei si foarte multa iarba din gradina.
 
 

Va prezentam si o lista a produselor pe care vi le putem oferi:

  • oua de tara (gaina, rata, bibilica);
  • pui de tara (pui de o zi, pui de gaina, pestriti, colorati, gat golas);
  • pui de carne (broiler);
  • puicute si gaini;
Pui de carne
Pui de tara

 
 
 
 
  © copyright 2010-2013 puidecarne.ro Toate drepturile rezervate.
Web Design Bucuresti